
お酒ライターAnchan
この記事を読んでいただいている皆さま、はじめまして。お酒ライターのAnchanと申します。
日本酒が大好き、お酒が大好き・・・そんな単純な気持ちから、みなさまに良いお酒を紹介したくていつも記事を書いています。
日本酒が大好き、お酒が大好き・・・そんな単純な気持ちから、みなさまに良いお酒を紹介したくていつも記事を書いています。

お酒ライターAnchanのプロフィール
- 名前:Anchan
- 年齢:30代
- 住所:福岡県
- お酒ライターAnchanの記事
今回は私のプロフィールを紹介しながら、どんなお酒が好きなのか、どんなルーツがありお酒に興味を持ったのかなどをお伝えしたいと思います。

サイト運営者 秋山
サイト運営者の秋山がインタビュー形式で聞いていきます。まずはお住まいと地元の地酒について教えてください。

お酒ライターAnchan
現在は九州地方の福岡県で7年ほど暮らしています
このように福岡県はグルメがたくさんあるので、お供のお酒は欠かせません。九州は焼酎のイメージが強いかもしれませんが、福岡は九州の中でも清酒の製造が多い土地でもあります。
そんな福岡の日本酒は、バリエーションが非常に豊かで淡麗辛口のものから濃醇甘口のものまで様々なタイプがあります。特に多いのは淡麗辛口のキリッとした味わいの日本酒で、辛子明太子や福岡で採れる海鮮との相性が抜群です。
ちなみに私が福岡のお酒の中でもっとも好きなのが「喜多屋」です。

サイト運営者 秋山
日本酒にお詳しいですがお酒に関わるお仕事などされていたのですしょうか?

お酒ライターAnchan
日本酒バーで働いておりお酒の扱い方やマナーを学びました
お客様から日本酒のギフトやマナーに関する相談を受けることも多く、お酒の味だけでなく扱い方や注ぎ方、お酒の席でのマナーなども勉強するうちに覚えていきました。
ちなみに日本酒バーでは日本酒以外のお酒も扱っていたので、焼酎やウイスキー、ワインに関する知識も身についています。私自身も日本酒以外のアルコールも好きなので、色々飲み比べたりして楽しんでいます。

サイト運営者 秋山
ご誕生日は何月でしょうか?その時に旬なお酒などはありますか?

お酒ライターAnchan
誕生日は11月です
私は日本酒が一番好きなので、誕生日に飲むお酒も必ず日本酒です。この時期の日本酒は「ひやおろし」と呼ばれる秋酒で、日本酒ファンの中では一番美味しいお酒とも言われるほどです。冬から春にかけて造られたお酒を夏の間にしっかりと寝かせて秋に出荷という、非常に手のこもったお酒となります。なお、ひやおろしとは瓶詰めの際に火入れをせずそのまま出荷されるのが特徴で、日本酒そのものの旨みを感じられ非常に美味しいです。

サイト運営者 秋山
ズバリ趣味はなんでしょうか?

お酒ライターAnchan
最近はスマホアプリゲームにハマっています
夜はゆっくりとお酒を飲みながら自宅でゲームをプレイする、ということも多いです。最近は外にお酒を飲みにいく機会が減ってしまいましたが、そのぶん自宅でオンラインゲームをしながら、一緒にゲームをしている友人とZoom飲みなんかをすることもあります。

サイト運営者 秋山
学生時代の部活や好きなスポーツはありますか?

お酒ライターAnchan
学生時代は剣道をしており剣道3段を所持しています
実はお酒にも「剣」という言葉がつくものが多いです。私の好きな銘柄である「剣菱」もそのうちのひとつです。
日本酒の名地として知られる兵庫県の灘で造られる銘柄で、辛みと旨みのバランスが良く食中酒としても飲みやすいお酒です。
冷やしても燗酒でも飲めるという点やラベルのおしゃれさもイチオシなので、友人に剣菱ギフトやお土産として渡すこともあります。

サイト運営者 秋山
一番好きな日本酒の銘柄は何でしょうか?

お酒ライターAnchan
正直決めきれないですがお気に入りの銘柄は菊水です
毎日良く飲む中でお気に入りの銘柄を挙げるとするならば、「菊水」でしょうか。
ちなみに菊水を飲む場合は、瓶で購入することもありますが、コンビニなどで気軽に購入できる「ふなぐち菊水一番しぼり」を良く飲んでいます。ワンカップタイプはちょこっと冷蔵庫に常備しておくのにもおすすめで、冷やして飲むと非常に美味しく飲むことができます。

サイト運営者 秋山
お気に入りのおつまみは何でしょうか?

お酒ライターAnchan
お刺身やカルパッチョ、酢モツなどを選ぶことが多いです。
賞味期限の長い鯖缶やパウチタイプのうずらの卵なども、いつでも飲めるように自宅に常備しています。
ちなみに自分でおつまみを作る時には、大好きなキノコを使ったおつまみを良く作ります。小麦粉をまぶしてフリッターにしたり、アヒージョにしたりとアレンジ万能で、和食・洋食どんなタイプにも調理できるのでおすすめです。

サイト運営者 秋山
日本酒の好きな飲み方はありますか?

お酒ライターAnchan
冷やにしてワイングラスに日本酒を注いで飲むこと多いです
ちなみに私は洋食や洋っぽいおつまみの時も日本酒を飲む派なので、ワイングラスに日本酒を注いで飲むことも多いです。ワイングラスに日本酒を注ぐといつもと違った雰囲気になり、実際に味や香りの感じ方も変化するのでおすすめです。

サイト運営者 秋山
最後に読者の方にメッセージをお願いします。

お酒ライターAnchan
これからもお酒の役立つ情報をお届けしていきたいと思います
もし出身地や趣味などに共通点のある方がいれば、お酒の趣味も合うかもしれませんね。
これからも美味しいお酒の情報やお酒に関する豆知識をお届けしていきたいと思っているので、どうぞよろしくお願いいたします!