神奈川県にある老舗酒蔵の醸す純米酒「残草蓬莱」と「昇竜蓬莱」「残草蓬莱」と「昇龍蓬莱」、何ですか、中華料理屋の壁に貼ってあるお品書きのような4文字熟…
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「龍神 吟醸 隠し酒」は、グラスに注ぐとフッと立ち上がる華やかな果実のような香り心地のいお酒。口を付けると白桃のような香りが鼻へ抜けていきます。口当…
「甲子」を製造するのは、千葉県酒々井町にある飯沼本家。歴史は古く、赤穂浪士の討ち入りのあった元禄年間から300年以上続く老舗の酒蔵です。代表銘柄は「甲…
酒造開始当時は、「蓬莱山」という銘柄の日本酒製造をし、成田山の門前で人気を博していたといいます。江戸時代末期には、醸造規模が1000石を超える大きな酒…
清酒「惣誉」を醸造するのは栃木県芳賀郡市貝町にある、創業明治5年の惣誉酒造。もともとは江戸時代より滋賀県日野で醸造業を営んでいましたが、豊かな水と美…
「仙禽」を醸造しているのは、栃木県さくら市の酒蔵、株式会社せんきん。お酒の名前は漢字で「仙禽」ですが、屋号は「せんきん」とひらがな表記というのはな…
「町田酒造（株式会社町田酒造店）」は群馬県前橋市にある日本酒の酒蔵です。創業は1883年（明治16年）で、130年以上の歴史がある酒蔵です。初代町田卯三郎の…
「天青」を醸す湘南エリア唯一の酒蔵神奈川県の人気エリアに湘南エリアがあります。湘南というだけでどこか瀟洒でお洒落な感じがします。湘南といえば太陽族…
『郷乃誉』を醸す日本最古の蔵元「須藤本家株式会社」『郷乃誉（さとのほまれ）』の蔵元「須藤本家株式会社」は、茨城県笠間市にあり、平安のこの地が常陸の…
「屋守」というお酒をご存知ですか？「屋守」と書いて「やもり」とは読みません。「おくのかみ」と読みます。日本語はなかなか難しいですね。「おくのかみ」…
お酒の好みは、食の好みと同様に個々に違いがあるのは当たり前ですが、やはりおいしいものはおいしいと言いたくなってしまうのが、今回取り上げる「いづみ橋…
神亀は、埼玉県蓮田市にある神亀酒造株式会社が製造している日本酒です。神亀酒造は、埼玉県蓮田市に幕末期の1848年（嘉永元年）創業の150年以上の伝統を持つ…
