日本中に、「正宗」を名乗るお酒は数多くあります。現在、「正宗」の名を持つ銘柄は百数十あるともいわれています。もともと神戸のお酒、「桜正宗」が発祥だ…
続きを読む
「栄光冨士」は山形県の日本酒。山形県といっても日本海に面した鶴岡市に安永7年（1778年）創業の冨士酒造が醸造するお酒です。鶴岡市は修験道で名高い出羽三…
「山川光男」って誰。山形県で一番話題のお酒。「山川光男」って誰。大方の人はそう思うでしょう。「山川光男」は人名に非ず、日本酒の名前なのです。早速、…
楯野川の歴史や特徴について山形県で1832年に創業した楯の川酒造は、180年以上も酒造りを行っている老舗酒蔵になります。日本国内だけでなく海外へも日本酒の…
秀鳳の歴史や特徴について山形市の北東部にある山家町で明治23年に創業した酒蔵が秀鳳酒造です。戦時中は一時廃業していた酒蔵ですが1967年には酒造りを再開…
馴染みの日本酒バーで『十四代』入っていると声をかけられられた思わず頬が緩んでしまう方は日本酒好きなら多いと思います。よくグルメ番組などで、「今。最…
くどき上手の歴史日本酒「くどき上手」は、山形県の地酒です。山形県といえば、昔から地酒王国として知られています。数々の地酒が愛されている中、「くどき…
出羽桜の歴史や特徴「出羽桜」は、吟醸酒の代名詞とも言える日本酒です。出羽桜の味の特徴は、「熟れた果物のような華やかな香り」と例えられます。このフル…
