「澤乃井」の歴史について澤乃井は、東京都青梅市に酒蔵を構える地酒です。日本酒「澤乃井」は、東京都青梅市にある小澤酒造のお酒です。300年以上の歴史があ…
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「尾瀬の雪どけ」というお洒落な名前のお酒があります。上州のお酒で、群馬県館林市にある龍神酒造株式会社の醸造する日本酒です。南部流の伝統技術に基づい…
『御慶事』は天保2年創業の茨城県古河市の青木酒造の代表銘柄です。市内唯一の酒蔵として地元で愛されてきた青木酒造では、地下から汲みあげた仕込み水に、米…
瀧自慢は、三重県名張市瀧自慢酒造が生んだ良質な日本酒のブランドです。一度口にしたら、何度も飲みたくなってしまうという味わいとして有名です。豊かな自…
長珍は愛知県津島市に存在する、長珍酒造を蔵元とする日本酒です。江戸後期に設立されたこの蔵元は木曽川、長良川、揖斐川の3川から得られる豊富な水源を活か…
半蔵の歴史や特徴とは？三重県伊賀市にある酒蔵大田酒造は明治25年創業の老舗酒蔵です。代表的な銘柄に半蔵があります。半蔵は三重県産や伊賀産の酒米を中心…
森島酒造のある日立市川尻町は太平洋を望む海岸部。「もっとも海に近い酒蔵」と呼ばれることもあるとか。森島酒造のこだわりは伝統の技術に裏打ちされた手作…
川中島 幻舞の歴史と3つの特徴川中島 幻舞は、1540年創業で長野県で最も古い歴史を持つ酒千蔵野という酒蔵で製造されている日本酒です。品評会で優秀賞を受賞…
「また飲んでみたい一生の酒」を目指してつくられたお酒があります。兵庫県丹波市の酒蔵、西山酒造場が醸造する「小鼓」がそうです。飲み始めはほんのりと甘…
信州亀齢は真田家のお膝元だった事でも知られる、長野県上田市にある岡崎酒造が製造している日本酒です。岡崎酒造の創業は1665年とかなり古く、既に長い歴史…
酔鯨の特徴について高知県にある酔鯨酒造株式会社で造られている日本酒が酔鯨です。酔鯨は、お米にこだわって造られている日本酒です。全国各地から酒米を取…
花陽浴を醸造しているのは、埼玉県羽生市にある株式会社南陽醸造です。そして、花陽浴の甘くフルーティな香りと、飲みやすい口当たりを完成させたのは、ひと…
