神奈川県にある老舗酒蔵の醸す純米酒「残草蓬莱」と「昇竜蓬莱」「残草蓬莱」と「昇龍蓬莱」、何ですか、中華料理屋の壁に貼ってあるお品書きのような4文字熟…
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「富久長（ふくちょう）」は、昔から杜氏の郷としても知られる広島県東広島市安芸津町三津に蔵を構える今田酒造本店の日本酒です。この辺りは古くから酒造り…
「奈良にうまいもんなし」といったのは、明治の文豪志賀直哉。なんとも奈良の方々には失礼な話です。実際、奈良にも美味しいものはたくさんあります。三輪素…
このお酒を造っているのは滋賀県内に酒蔵を構える笑四季酒造です。ちなみに笑四季の読み方は「えみしき」となります。創業は明治25までさかのぼることになり…
高橋商店の創業は江戸時代の1717年（享保2年）にまで遡ります。この年、初代の高橋六郎右衛門は米どころの八女で造り酒屋を始めました。もともとは味噌や醤油…
「五橋（ごきょう）」は山口県岩国市にある、酒井酒造の醸す日本酒です。酒井酒造の創業は1871年（明治4年）で、150年近くの歴史がある酒蔵になります。名前…
創業は1903年（明治36年）で、既に110年以上の歴史がある酒蔵になります。日本酒以外にも、焼酎やリキュールの製造・販売も行っています。その仙頭酒造で創業…
日本酒「石鎚（いしづち）」は愛媛県にある石鎚酒造株式会社の醸すお酒です。石鎚酒造の創業は1920年（大正9年）で、100年の歴史がある酒蔵になります。そん…
『陸奥八仙』を醸すのは青森県八戸市にある「八戸酒造」です。「八戸酒造」では、仕込み水は八戸・蟹沢地区の名水を使用し、青森県産の〈華吹雪〉〈華想い〉…
「亀泉（かめいずみ）」は高知県土佐市に蔵を構える亀泉酒造の醸す日本酒です。酒蔵の歴史は古くてその始まりは120年以上も前、日本酒好きの有志11名が酒造り…
「甲子」を製造するのは、千葉県酒々井町にある飯沼本家。歴史は古く、赤穂浪士の討ち入りのあった元禄年間から300年以上続く老舗の酒蔵です。代表銘柄は「甲…
【七賢】清らかな白州の水の良さを体現する山梨銘醸の日本酒山梨銘醸はパイオニア。ここ白州の地で清酒醸造を始めたのは寛延3年（1750年）のこと。250年以上…
