検索結果
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麒麟山（新潟の日本酒造）伝統辛口・超辛口の特徴や美味しい飲み方を分析
米どころとして有名な新潟には、美味しい日本酒がたくさんあります。新潟には淡麗辛口のお酒が多く、「麒麟山」もその一つで…
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秀鳳（山形の日本酒）雪女神・総伝・奥伝・吟酔匠・つや姫の特徴や美味しい飲み方…
秀鳳（しゅうほう）は山形の地酒です。山形県はお酒界隈では「吟醸王国」と呼ばれていて、フルーティーで華やかな吟醸酒が多…
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開運（静岡の日本酒）祝酒・涼々・伝 波瀬正吉・山田錦の特徴や美味しい飲み方を…
開運は静岡県の掛川市にある「土井酒造場」の造る日本酒の銘柄です。縁起の良いネーミングに加え、全国新酒鑑評会で何年も連…
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悦凱陣（香川の日本酒）興・燕石・金毘羅大芝居・オオセトの特徴や美味しい飲み方…
「悦凱陣」は金刀比羅さんのお膝元、香川県仲多度郡琴平町にある小さな酒蔵が醸造しているお酒です。「よろこびがいじん」と…
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楯野川（山形の日本酒）精米歩合1％四合瓶で10万円の光明の挑戦
日本酒の醸造には「米を磨く」という工程があります。平たく言えば、米を削る作業のことです。どれくらい「磨いた」のかを表…
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雨後の月（広島の日本酒）斗瓶取り・真粋・涼風・BLACK MOONの特徴や美…
軍港で発展した呉市。その南側に仁方という港町があります。オールドの鉄道ファンなら、「かつて鉄道連絡船で四国と繋がって…
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勝山（宮城の日本酒）暁・伝・献・縁・簾・元・鴒の特徴や美味しい飲み方を分析
日本酒の瓶と言えば、一昔前なら茶色い一升瓶、ちょっとこった地酒なんかはちょっと凝った一升瓶が相場でした。昨今、日本酒…
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羽根屋（志村けんさんも愛飲した日本酒）煌火・翼。市販酒にも鑑評会と同等の手間…
酒造りの世界では鑑評会に出品するお酒は特別なもの。精米から醸造、濾過に至るまで特別に手を掛けたお酒を用意する酒蔵も数…
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不老泉（滋賀の日本酒）木桶仕込・滋賀渡船・杣の天狗の特徴や美味しい飲み方を分…
「ビワ１」って知っていますか。 サイクリングなどで琵琶湖を1周することなのです。 「ビワ１」にチャレンジャーの間でちょ…
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天吹（佐賀の日本酒）美味の真髄の花酵母の特徴・りんご酵母・金色等おすすめ5選…
「天吹(あまぶき)」という銘柄の日本酒をご存知でしょうか。この銘柄は、なんと創業から300年以上の歴史を持つという蔵元が造…
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貴（山口宇部市の日本酒）濃厚辛口純米・ドメーヌ貴・スパークリングの特徴や美味…
みなさんは「貴」と呼ばれる日本酒をご存知でしょうか。貴は山口県にある永山本家酒造場で作られる、米の旨みにこだわった純…
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望bo:（栃木益子の日本酒）とちぎの星・ひとごこち・玉栄の特徴や美味しい飲み…
望(bo:)は、栃木県益子町で造られる日本酒の銘柄のひとつです。公式サイトに「嗜好品としての日本酒、文化としての日本酒など…
注目ランキング
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1位なぜ人気？「獺祭」のすごいところ。おすすめの飲み方と合う料理・おつまみ
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2位醸し人九平次（愛知の日本酒）別誂・雄町・彼の地等の特徴・酒米・美味しい飲み…
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3位
福寿（兵庫の日本酒）ノーベル賞晩餐会提供酒・純米吟醸の特徴や美味しい飲み方…
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4位
秋鹿（大阪の日本酒）山廃仕込み・生もと・槽搾直汲・奥鹿の特徴や美味しい飲み…
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5位
蓬莱泉（愛知の日本酒）「可・空・摩訶・秀撰」の特徴や美味しい飲み方を分析
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6位
呉春（大阪の日本酒）「本醸造 本丸・特吟」の特徴や美味しい飲み方を分析
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7位
いづみ橋（神奈川の日本酒）青ラベル・恵・彩・とんぼの特徴や美味しい飲み方を…
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8位
屋守（東京の日本酒）純米中取り・荒責・おりがらみ・雄町の特徴や美味しい飲み…
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9位
黒龍（福井の日本酒）しずく・九頭龍・貴醸酒・吟のとびらの特徴や美味しい飲み…
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10位
伯楽星（宮城の地酒・日本酒）の特徴「純米大吟醸・特別純米・大吟醸」等の美味…
