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  1. 米鶴
    • 東北山形県
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒特別純米酒純米酒大吟醸酒吟醸酒
    • 普通やや辛口辛口大辛口

    米鶴(山形の日本酒)米の力 特別純米 亀粋・天に舞う鶴の輝きの特徴や美味しい…

    お酒の名前によく使われるものに「鶴」があります。数えたことはありませんが、名前に「鶴」が入ったお酒はかなりあるんじゃ…

  2. 横山50
    • 長崎県九州・沖縄
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒
    • 甘口やや甘口

    横山50・よこやま(長崎壱岐の日本酒)WHITE・SILVER・BLACK・…

    最近の日本酒の名前にはユニークなものが多いような気がします。「横山50」もそのひとつ。「横山50」って新しいバンドか、お…

  3. 臥龍梅
    • 静岡県東海
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒純米酒大吟醸酒吟醸酒特別本醸造本醸造酒
    • 辛口大辛口

    臥龍梅(静岡清水の日本酒)開壜十里香 愛山・純米酒・本醸造の特徴や美味しい飲…

    「臥龍梅」と聞いて日本酒を連想する人はそう多くないと思います。南高梅や古城梅といった梅の品種や、梅林の名前、あるいは…

  4. 三千盛
    • 岐阜県東海
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒純米酒本醸造酒
    • 甘口辛口大辛口

    三千盛(岐阜多治見の日本酒)「からくち」一筋、純米ドライの特徴や美味しい飲み…

    ものには流行り廃りがあるように、日本酒にもまた、流行というものがあります。たとえば、戦後間もないころ、「甘くない酒は…

  5. 奥播磨
    • 兵庫県近畿
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒純米酒大吟醸酒吟醸酒本醸造酒
    • 辛口大辛口

    奥播磨(兵庫安富町の日本酒)芳醇超辛・純米活性すくい汲みにごり酒の特徴や美味…

    「奥播磨」というのは耳馴染みのない名前。兵庫県の西武、姫路を中心にした地域を播磨といいますが、「奥播磨」の名前にはま…

  6. 御前酒
    • 岡山県中国・四国
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒純米酒
    • 甘口やや甘口普通やや辛口

    御前酒(岡山の日本酒)蔵元探訪・9(NINE)レギュラーボトル・純米 美作の…

    現在、日本酒を醸造する酒蔵の数は1400超、銘柄の数にいたっては1万以上あるそうです。銘柄の数が多いのは、新開発のお酒など…

  7. 宗玄
    • 北陸・甲信越石川県
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒純米酒大吟醸酒吟醸酒特別本醸造本醸造酒
    • やや辛口辛口大辛口

    宗玄(石川能登の日本酒)黒峰・石川門・Samurai Kingの特徴や美味し…

    能登杜氏発祥の地、奥能登に250年続く老舗酒蔵。「宗玄酒造」かつて列車が走り抜けていたトンネルを路線廃止後に転用して、「…

  8. 満寿泉
    • 北陸・甲信越富山県
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒純米酒大吟醸酒吟醸酒本醸造酒
    • 普通やや辛口辛口大辛口

    満寿泉(富山の日本酒)純米・白ラベル・Green生・貴醸酒の特徴や美味しい飲…

    富山市の中心部から路面電車に揺られて30分、東岩瀬は神通川の河口にほど近い、入り組んだ路地のある江戸時代初期の建物も残…

  9. 長陽福娘
    • 山口県中国・四国
    • 日本酒純米吟醸酒特別純米酒純米酒大吟醸酒吟醸酒
    • 甘口やや甘口普通やや辛口

    長陽福娘(山口萩の日本酒)佳撰・長州浪漫・辛口純米の特徴や美味しい飲み方を分…

    「長陽福娘」は、幕末の志士を多く輩出したことでも知られる、山口県の城下町、萩市にある岩崎酒造が醸造している日本酒です…

  10. ohyatakashi
    • 関東神奈川県
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒純米酒特別本醸造
    • 普通やや辛口辛口

    残草蓬莱・昇龍蓬莱(神奈川の日本酒)緑ラベル・出羽燦々・生もと純米吟醸の特徴…

    神奈川県にある老舗酒蔵の醸す純米酒「残草蓬莱」と「昇竜蓬莱」「残草蓬莱」と「昇龍蓬莱」、何ですか、中華料理屋の壁に貼…

  11. 村祐
    • 新潟県北陸・甲信越
    • 日本酒純米吟醸酒特別純米酒
    • 甘口やや甘口普通

    村祐(新潟の日本酒)亀口取り・紺瑠璃・茜ラベル・花越路の特徴や美味しい飲み方…

    日本酒生産量が日本一多いのは、灘五郷を擁する兵庫県ですが、その後ろを猛追している府県があります。一つは、伏見を擁する…

  12. 富久長
    • 広島県中国・四国
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒純米酒大吟醸酒吟醸酒特別本醸造
    • 普通やや辛口辛口大辛口

    富久長(広島の幻の米 八反草から造る日本酒)純米・仙・海風土の特徴や美味しい…

    「富久長(ふくちょう)」は、昔から杜氏の郷としても知られる広島県東広島市安芸津町三津に蔵を構える今田酒造本店の日本酒…

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  4. 美味しい飲み方とは?

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  5. 日本酒の辛口甘口について

    日本酒の辛口甘口についての基準が分からない。辛口甘口のおすすめ…