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  1. 麒麟山
    • 新潟県北陸・甲信越
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒純米酒大吟醸酒吟醸酒特別本醸造本醸造酒
    • やや辛口辛口大辛口

    麒麟山(新潟の日本酒造)伝統辛口・超辛口の特徴や美味しい飲み方を分析

    米どころとして有名な新潟には、美味しい日本酒がたくさんあります。新潟には淡麗辛口のお酒が多く、「麒麟山」もその一つで…

  2. 秀鳳
    • 東北山形県
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒特別純米酒純米酒大吟醸酒吟醸酒
    • 甘口やや甘口普通やや辛口

    秀鳳(山形の日本酒)雪女神・総伝・奥伝・吟酔匠・つや姫の特徴や美味しい飲み方…

    秀鳳(しゅうほう)は山形の地酒です。山形県はお酒界隈では「吟醸王国」と呼ばれていて、フルーティーで華やかな吟醸酒が多…

  3. 開運
    • 静岡県東海
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒特別純米酒純米酒大吟醸酒吟醸酒特別本醸造本醸造酒
    • やや辛口辛口大辛口

    開運(静岡の日本酒)祝酒・涼々・伝 波瀬正吉・山田錦の特徴や美味しい飲み方を…

    開運は静岡県の掛川市にある「土井酒造場」の造る日本酒の銘柄です。縁起の良いネーミングに加え、全国新酒鑑評会で何年も連…

  4. 悦凱陣
    • 香川県中国・四国
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒特別純米酒純米酒大吟醸酒本醸造酒
    • 甘口やや甘口普通やや辛口辛口大辛口

    悦凱陣(香川の日本酒)興・燕石・金毘羅大芝居・オオセトの特徴や美味しい飲み方…

    「悦凱陣」は金刀比羅さんのお膝元、香川県仲多度郡琴平町にある小さな酒蔵が醸造しているお酒です。「よろこびがいじん」と…

  5. 楯野川
    • 東北山形県
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒純米酒大吟醸酒吟醸酒
    • 甘口やや甘口普通やや辛口辛口

    楯野川(山形の日本酒)精米歩合1%四合瓶で10万円の光明の挑戦

    日本酒の醸造には「米を磨く」という工程があります。平たく言えば、米を削る作業のことです。どれくらい「磨いた」のかを表…

  6. 雨後の月
    • 広島県中国・四国
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒特別純米酒純米酒大吟醸酒吟醸酒特別本醸造
    • 普通やや辛口辛口大辛口

    雨後の月(広島の日本酒)斗瓶取り・真粋・涼風・BLACK MOONの特徴や美…

    軍港で発展した呉市。その南側に仁方という港町があります。オールドの鉄道ファンなら、「かつて鉄道連絡船で四国と繋がって…

  7. 勝山
    • 東北宮城県
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒特別純米酒純米酒大吟醸酒本醸造酒
    • 普通やや辛口辛口

    勝山(宮城の日本酒)暁・伝・献・縁・簾・元・鴒の特徴や美味しい飲み方を分析

    日本酒の瓶と言えば、一昔前なら茶色い一升瓶、ちょっとこった地酒なんかはちょっと凝った一升瓶が相場でした。昨今、日本酒…

  8. 羽根屋
    • 北陸・甲信越富山県
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒特別純米酒純米酒大吟醸酒吟醸酒
    • 甘口やや甘口普通やや辛口辛口大辛口

    羽根屋(志村けんさんも愛飲した日本酒)煌火・翼。市販酒にも鑑評会と同等の手間…

    酒造りの世界では鑑評会に出品するお酒は特別なもの。精米から醸造、濾過に至るまで特別に手を掛けたお酒を用意する酒蔵も数…

  9. 不老泉
    • 滋賀県近畿
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒特別純米酒大吟醸酒吟醸酒本醸造酒
    • 甘口やや甘口普通やや辛口辛口

    不老泉(滋賀の日本酒)木桶仕込・滋賀渡船・杣の天狗の特徴や美味しい飲み方を分…

    「ビワ1」って知っていますか。 サイクリングなどで琵琶湖を1周することなのです。 「ビワ1」にチャレンジャーの間でちょ…

  10. 天吹
    • 佐賀県九州・沖縄
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒純米酒大吟醸酒
    • やや甘口普通やや辛口辛口大辛口

    天吹(佐賀の日本酒)美味の真髄の花酵母の特徴・りんご酵母・金色等おすすめ5選…

    「天吹(あまぶき)」という銘柄の日本酒をご存知でしょうか。この銘柄は、なんと創業から300年以上の歴史を持つという蔵元が造…

  11. 貴
    • 山口県中国・四国
    • 日本酒純米大吟醸酒純米吟醸酒特別純米酒純米酒特別本醸造
    • 普通やや辛口辛口大辛口

    貴(山口宇部市の日本酒)濃厚辛口純米・ドメーヌ貴・スパークリングの特徴や美味…

    みなさんは「貴」と呼ばれる日本酒をご存知でしょうか。貴は山口県にある永山本家酒造場で作られる、米の旨みにこだわった純…

  12. 望
    • 栃木県関東
    • 日本酒純米吟醸酒特別純米酒純米酒
    • 普通やや辛口辛口

    望bo:(栃木益子の日本酒)とちぎの星・ひとごこち・玉栄の特徴や美味しい飲み…

    望(bo:)は、栃木県益子町で造られる日本酒の銘柄のひとつです。公式サイトに「嗜好品としての日本酒、文化としての日本酒など…

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