やまやで発見アランシェリーカスクを飲んだ感想と評価レビューした

やまやで発見アランシェリーカスクを飲んだ感想と評価レビューした

アランシェリーカスクの特徴はノンチルフィルタード、シェリーホグスヘッドで熟成されたカスクストレングスとなります。
そんなスコッチウイスキーアラン シェリーカスクをロック・ストレート・ハイボール別に飲んだ感想と評価レビューをします。

 

アラン シェリーカスクをさっそく飲んでみた

アラン シェリーカスクをさっそく飲んでみた
アラン シェリーカスク 容量700ml alc.55.8% 定価約6,000円

ウィスク・イー
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  • ・・・赤みのある琥珀色
  • 香り・・・香りはドライフルーツ、赤いフルーツ、オレンジピール、 削った木材

 

ストレート

アランシェリーカスクストレート
カスクストレングスという事もあり、はじめはアルコールの辛さがありますが、飲み進めるとそんなに気にならなくなります。
むしろアルコールの強さがこのボトルを更に良くしています。

ウイスキー レビューライターがきちゃん
がきちゃん
味わいはレーズンの様な熟したドライフルーツやベリー系の赤いフルーツを感じさせます。しっかりとした甘いシェリーで、スパイシーな辛さはフィニッシュに現れるくらいでバランスの良さに驚かされます。これはレベル高いよ。

 

ロック

アランシェリーカスクロック
ロックにするとアルコールの辛さはなくなり、シェリー樽由来の甘さや渋みが際立ちます。
フィニッシュにかけて樽香やナッツが目立ってきます。
 

ハイボール

アランシェリーカスクハイボール
シェリー系のハイボールが好きな方は良いと思います。シェリーの良さが消えることもなく美味しく味わえます!
 

個人的評価

ウイスキー レビューライターがきちゃん
がきちゃん
アランシェリーカスク・・・美味いです!
とくにストレートが最高ですね!加水しながら飲むと味わいの変化も楽しめますのでおすすめです。

あれば買いですね!私は酒屋さんで購入しましたが税込みで7,900円くらいでした。なかなかお高いですよね・・・。最近全然見ないし・・・。でも味はおすすめできますよ!やまやさんにもありました!

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アランシェリーカスクの特徴について

アランシェリーカスクの特徴はノンチルフィルタード、シェリーホグスヘッドで熟成、カスクストレングスとなります。
 

ホグスヘッドとは

ホグスヘッドとは
ホグスヘッドとは樽のサイズで一樽の大きさは約220~250ℓ入るサイズになっています。“ホグスヘッド”の意味は豚の頭という意味で樽にウイスキーを入れた際の重量が約豚一頭分の重さになることから名付けられました。
一般的な樽サイズの“バレル”をバラし胴回りを太くするように組み直されます。そうする事によってウイスキーと樽の接地面積を少なくして木香の影響を受けにくいようにするという工夫をされています。基本的に小さい樽になればなるほど樽の影響を受けやすいと言われています。
ちなみにバレルとは一般的に“バーボンバレル”を意味しますが、シェリー樽をホグスヘッドに組みなおした樽を“シェリーホグスヘッドと言います。
 

ノンチルフィルタードとは

ノンチルフィルタードとは“冷却濾過されていない”という意味です。冷却濾過しなければ成分の一部が白濁し折出してきます。見栄えが悪くなるため一般的には冷却濾過されます。

見栄えが悪くなるにも関わらずなぜ冷却濾過しないのかというと、白濁した沈殿物は樽熟成で生まれた飽和した香味成分なので冷却濾過するとその成分が失われてしまいます。なので樽由来の香りや味わいを最大限に生かす製法が“ノンチルフィルタード”となります。
アランシェリーカスクをよく見ると白濁した沈殿物が見られます。
 

カスクストレングスとは

カスクストレングスとは
カスクストレングスとは“樽出しのまま”という意味です。ウイスキーは一般的に樽熟成し瓶詰される際に加水されアルコール度数を調整します。そうすることで飲みやすくなったりちょうどいい味わいになります。

ではなぜカスクストレングスで商品化するかというとシンプルに樽出しそのままの味が味わえるからです。加水すると現れる香りや味もありますが薄まってしまうデメリットもあります。

ウイスキー レビューライターがきちゃん
がきちゃん
どちらかが優れているという訳ではありませんがカスクストレングスの方が香りや味が濃く現れるためウイスキーファンの方には好かれる傾向にあります。
確かにアルコール度数の高いウイスキーって美味しいですね。
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ウイスキー レビューライターがきちゃん
がきちゃん
次回はアラン ザ・ボシーのレビュー記事でお会いしましょう!

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