豊かな自然に囲まれた栃木県にも、那須連山の雪解け水をはじめとし様々な場所で、ビールに造りに大切な良質な天然水が湧き出ています。また、全国でも有数の麦の産地として知られる栃木県では、ビールの原料になる二条大麦もたくさん生産されています。
フレッシュなクラフトビールをつくるのに適した場所である栃木県ですが、有名なブルワリーから小さく地元に根ざしたマイクロブルワリーまで、個性豊かなブルワリーがあり、そこで造られるクラフトビールのラインナップも個性的です。
定番のクラフトビールだけでなく、地元産の野菜や果物を用いてつくられたフルーツビールなど、何十種類にも及ぶクラフトビールが試行錯誤を重ねながらつくられてきました。そんな栃木県の地ビールを楽しめる場所をご紹介します。
栃木のおすすめ地ビール6選
ナインテイルドフォックス
世界を魅了する甘い芳香が特徴のヴィンテージビール
那須高原ビールのヴィンテージビール、ナインテイルドフォックス。普通のビールとは全く異なる種類の濃厚さと甘み、後からズッシリ来る苦味。アルコール11%。 pic.twitter.com/UeZeYtfSMx
— Watanabe (@nabe1975) January 1, 2016
那須高原ビールは、美味しいビールを飲み、生きる喜びを感じ、時の語らいをコンセプトに1996年那須に誕生したビールです。
100%自然のこだわりのビール酵母を使った本物の生ビールとなっています。
ビール酵母にはポリフェノールが含まれ、美容と健康維持にも一役買っています。
「ナインテイルドフォックス」は透明感のある美しい琥珀色が目を引き、芳醇な甘い香りが特徴のヴィンテージビールです。
2016年のワールド・ビア・カップ金賞をはじめ、世界のビアカップで数多くの金賞を受賞し高い評価を得ています。
掲載ページ:ナインテイルドフォックス
醸造所:那須高原ビール
住所:栃木県那須郡那須町大字高久甲3986
麦太郎
ろまちっく村1番人気のクラフトビール
地元農林業の振興と地産地消の促進のために、宇都宮産の二条麦芽を使用してビールが造られて地元に根付いているブルワリーです。
酸素に触れると酸化が進み味は落ちてしまうことから、レギュラービールの賞味期限は40日とこだわりを持ったビール造りが行われています。
「麦太郎」は絶妙なバランスの旨味と苦味で、ろまちっく村では一番人気となっているビールです。
宇都宮産の麦芽とチェコ産のザーツホップの重厚なコクと苦味が特徴です。
醸造所:ろまんちっく村クラフトブルワリー
住所:栃木県宇都宮市新里町丙255 宇都宮市農林公園内
とちのめぐみプレミアム
果物の味が楽しめる全国でも珍しいビール
お正月のスペシャルビール第2弾
栃木マイクロブルワリー とちのめぐみ
半年前に予約して飲めるのを楽しみにしていました。
瓶内発酵による熟成で落ち着いた味。
トロッとしていて、苺の優しい酸味が心地よく
飲む人みんな「美味しい〜❣️」と笑顔😊#栃木マイクロブルワリー#とちのめぐみ#幸せビール pic.twitter.com/RxnuY4V1vW— yhb (@byheoiesrrsoyno) January 3, 2020
栃木マイクロブルワリーは、野菜や果物、スパイスなどを使った様々な味わいのビールがつくられています。
ジャパン・ビア・カップで受賞実績もあるビールは、全国でも珍しく高い評価を得ており、多くのメディアで取り上げられています。
年間300本の数量限定発売となっている「とちのめぐみプレミアム」は、栃木県産のイチゴ、パッションフルーツ、リンゴなどを使用、半年以上かけて熟成させた果物の味が楽しめるフルーツビールです。
掲載ページ:とちのめぐみプレミアム
醸造所:栃木マイクロブルワリー
住所:栃木県宇都宮市東塙田1丁目5番12号
餃子浪漫
餃子の街で誕生した餃子にピッタリなビール
本日は #地ビールの日 !
宇都宮餃子に合う地ビールといえば…そう「餃子浪漫」♪ろまんちっく村クラフトブルワリーと共同開発した、カラメル麦芽の上品な香ばしさと、麦本来の旨味を楽しめるメルツェンタイプのビールです(*‘∀‘)✨
をアツアツの餃子とセットでどうぞ!!#宇都宮餃子#餃子浪漫 pic.twitter.com/IyyKiArbQB— 宇都宮餃子会【公式】 (@Gyozakai_u) April 23, 2019
「餃子浪漫」は、ろまんちっく村クラフトブルワリーと宇都宮餃子会が共同開発した餃子にピッタリなビールです。
餃子の街らしく餃子のために作られたビールは、カラメル麦芽の香りと麦の旨味がしっかりと味わえるメルツェンタイプです。
一般的なビールよりも高めのアルコール度数6.5%で、餃子の味とビールの味の両方を楽しめるしっかりとした味のビールに仕上がっています。
醸造所:ろまんちっく村クラフトブルワリー
住所:栃木県宇都宮市新里町丙255 宇都宮市農林公園内
いちごエール
とちおとめを贅沢に使った世界で唯一のいちご麦酒
【那須高原ビール】いちごエール とちおとめを使って作られたビール https://t.co/ibvtZ61ojf @YouTubeより#とちおとめ #那須高原ビール #いちごエール pic.twitter.com/TmGv9NP500
— AMS JAPAN (@ams_japan) January 3, 2020
「いちごエール」は那須高原産のとちおとめを使ったフルーティーなビールです。
苦味を抑えいちご特有の甘酸っぱい香りと、麦芽の芳醇さが口の中に広がります。いちごの中でも甘みのあるとちおとめが贅沢に使われているので、ビールが苦手な方や、カクテルが好きな方におすすめです。
いちごエールは、アジア・ビアカップ、インターナショナル・ビアカップで受賞実績があり世界で認められているビールです。
掲載ページ:いちごエール
醸造所:那須高原ビール
住所:栃木県那須郡那須町大字高久甲3986
フルーツエール
旬の果実の味わい楽しめる愛情が詰まったフルーツビール
栃木マイクロブルワリーの梨フルーツエールとプレミアムブラウンエール。栃木おかしいシリーズと安定の味わい。 pic.twitter.com/2wJDtMEVCK
— まぐろ工場長 (@kajikimagro) October 29, 2016
フルーツエールは期間限定の瓶ビールで、季節によって違う味が楽しめます。
栃木産のイチゴ、梨、リンゴ、ブドウなど、旬な季節のフルーツが使われ、無濾過生で瓶詰め熟成が行われているのでフルーツの味をしっかり堪能できます。
瓶詰め、ラベル貼りと全て手作業で行われている、拘りとビールへの愛情が詰まったフルーツビールです。
フルーツの甘さの新感覚の味わいは、ビールの苦味が苦手な方や甘いお酒が好みの方におすすめです。
掲載ページ:フルーツエール
醸造所:栃木マイクロブルワリー
住所:栃木県宇都宮市東塙田1-5-12

暑い日、美味しいビールが自宅で飲めたら幸せですよね。缶ビールそのままもいいけれど、やっぱりサーバーから出したてのビールは一味違います。ビールサーバーがあれば、きめ細かな泡で喉越しが良いビールを飲むことができます。
お土産におすすめの地ビール
那須高原ビール
初めまして那須高原ビールです。
こんな時だからこそSNSを通じて、那須高原ビールから色々と発信していきたいと思います。
よろしくお願いいたします。https://t.co/A555qVxFip#那須高原ビール #nasukohgenbeer pic.twitter.com/sjqXCx9q23— 那須高原ビール (@nasukohgenbeer) April 10, 2020
那須高原ビールからは「愛の花」「愛」「深山ピルスナー」など、賞を受賞したラガービールのセットが発売されているので、お土産にして飲み比べを楽しんでいただけます。
栃木県には、商工会と日光寒ざらし蕎麦研究会がタイアップしてつくった「日光寒ざらし蕎麦酒」、日光桜回遊のためにつくられた「日光さくらビール」、奥日光戦場ヶ原の天然水を使った「日光いろはビール」など、数量が限定され地域に根付いたビールも多くありますので、お土産には喜ばれるのではないでしょうか。
栃木の地ビールを楽しめる場所5選
ろまんちっく村クラフトブルワリー
地産地消を推進する宇都宮産ビール麦を用いたフレッシュなクラフトビール
道の駅「うつのみや ろまんちっく村」に併設する、「ろまんちっく村」クラフトブルワリーは、栃木県宇都宮市にある醸造所で、地元農林業の振興・地産地消を推進するために、栃木県宇都宮産の二条大麦(ビール麦)の麦芽を用いたクラフトビールがつくられています。フレッシュなビールの味わいを楽しんでいただくため、定番ビールの賞味期限は瓶詰めから40日に設定されています。
定番のレギュラー・クラフトビールのほかに、リミテッド・クラフトビール、ショコラビールと充実したラインナップで楽しめます。
ブルワリーの見学期間は、1月中旬~6月末頃としていますが、期間外の日時でも電話で相談できます。
黄ぶなのお酒で医療支援https://t.co/Fwb6uPgQ1fhttps://t.co/96bh23WtRf
#宇都宮#うつのみや#黄ぶな#クラフトビール#craftbeer#ろまんちっく村#医療支援#宇都宮酒造#四季桜#oneandonly#biglove#ビールで明日を幸せに pic.twitter.com/czMZgzFEyX— ろまんちっく村 クラフトブルワリー (@Romantic_Beer) May 1, 2020
掲載ページ:ろまんちっく村クラフトブルワリー
住所:栃木県宇都宮市新里町丙255 宇都宮市農林公園内
栃木マイクロブルワリー
年間50種類以上のオリジナルクラフトビールをつくる地元密着型の小さなブルワリー
「栃木マイクロブルワリー」は、宇都宮にある小さな醸造所で、栃木県産の農産物を利用した多種多様なビールをつくっています。
ライトエールやダークエールなど麦芽を使用した定番のビールだけでなく、様々な旬の果物の味わいを生かしてつくられたフルーツビールの種類が豊富です。
さらに、果汁本来の味を楽しめる甘口タイプのフルーツスパークリング麦酒「とちのめぐみ」と、ここでしかないオリジナルのビールをつくっています。醸造所に隣接する店舗では、年間50種類以上のオリジナルクラフトビールが楽しめます。
ビールを巡る旅「ビアライゼ」、今回は栃木県へ。栃木マイクロブルワリーさんに来ました。ヨロッコビール、ミヤタビールなど数多くのブルワーを育てたお店! pic.twitter.com/PrWqFoOQDN
— 週プレミズノ (@wpb_mizuno) February 1, 2020
掲載ページ:栃木マイクロブルワリー
住所:栃木県宇都宮市東塙田1-5-12
うしとらブルワリー
自由と快楽の追求”でつくられる、東京の老舗バーがつくったマイクロブルワリー
2014年に栃木・下野市に、東京・下北沢にある老舗ビアバー「うしとら」が立ち上げたブルワリーです。定番商品を置かず、自由と快楽の追求をテーマに、毎回違うレシピで改良を加えながら、オリジナルクラフトビールを造っているブルワリーです。
「ビアバー うしとら」では、うしとらブルワリーで醸造した栃木産ビールはもちろんのこと、他の日本のクラフトビールなどを含め、35種類の樽生ビールと「リアルエール」を楽しむための3台のハンドポンプバーで、様々なクラフトビールの味わいを楽しめます。
今日は、小山市のおとなり下野市にある「うしとらブルワリー」さんの工場解放デーにおじゃましてきたにゃ☆
工場の中を少しみせてもらったり、ほうれん草カレーとか、おいしいものいっぱいだったにゃ(*≧ェ≦*)
おうちの人がビールを飲んでいたけど、おいしくてのみすぎちゃったって(=^ェ^;=) pic.twitter.com/uZRimPHNv5— ふぅにゃ&むむにゃ (@fuunya_mumunya) February 8, 2020
掲載ページ:うしとらブルワリー
住所:栃木県下野市笹原142-3
Murmur(マァマー)
有名観光地のメインストリートにつくられたマイクロブルワリー兼ブルーパブ
国内有数の観光名所として親しまれてきた日光も、時代の流れとともに外国人の日帰り客が目立つようになってきたことを見て、2018年に誕生した日光初のマイクロブルワリー兼ブルーパブです。
醸造所とマァマー直営のブルーパブ「Murmur biiru stand」(マァマー ビールスタンド)が併設する1階部分は、立ち飲みスペース、デリバリーカウンターがあり、2階にはテーブル席があります。店内では、自家醸造を含め常時6種類のビールが楽しめます。
掲載ページ:Murmur(マァマー)
住所:栃木県日光市上鉢石町1013番地
那須高原ビール
那須深山の雪解け水で醸造する自然の恵みとオーナーの感性が造り出すクラフトビール
掲載ページ:那須高原ビール
那須高原ビール醸造所は、良質な天然水が湧き出る那須連山をのぞむ豊かな森にあります。「時が経っても変わらない美味しさ、そして時が経つほどに美味しくなる味」を追求し、本場ドイツの製法にこだわったクラフトビールがつくられています。那須連山の雪解け水を用いた、麦芽100%で完全無ろ過、成分無調整のクラフトビールは、定番商品をはじめ、季節商品、ヴィンテージビールと充実したラインナップから楽しめます。
醸造所にはレストランが併設されていますので、ビールに合うおしゃれな一品と、出来立てのフレッシュなクラフトビールを楽しむことができます。要予約になりますが、ランチプラン・パーティープランも用意されていますので、団体での利用もできます。不定期ですが、地ビール祭りも開催されているようですので、ホームページにて確認してプランできます。
ロングライドをそそくさと後にして本命へ
那須高原ビール醸造所!
宮内庁御用達ビールがあったりレアなビールがあったりと#那須高原ロングライド pic.twitter.com/Jggpdp4IJ9— XELA@とにかく手を洗え (@starhurutu) July 8, 2018
住所:栃木県那須郡那須町大字高久甲3986
茨城県の地ビールにあうおつまみ2選
宇都宮餃子
ビールに合う代表的な「栃木県グルメ」として、「宇都宮餃子」があります。
宇都宮餃子は、にら・キャベツなどの野菜が中心に作られていて、野菜の自然な甘味とうま味が凝縮されているのが特徴です。
たっぷりのニンニクやひき肉が入っている、おいしいけれど油っこい一般的な餃子よりヘルシーですので、たくさん食べても油で胃がもたれません。
油を緩和する酢とピリッとしたラー油の辛みが宇都宮餃子にはよく合います。
ビールのための代表的な栃木県グルメの一つです。
いもフライ
大豆生田商店@栃木市
栃木名物
じゃがいも入り焼きそば 大盛り
いもフライ近くまで行ったので此方へ pic.twitter.com/iuq2ZSlorM
— CHIKARA (@neighborman) February 16, 2020
栃木県の佐野市にある名物グルメ「いもフライ」は、収穫されたじゃがいもをふかして、衣をつけてからっと揚げたもので、地元のソウルフードとして親しまれてきました。
野菜やフルーツを贅沢に使用してつくられた、濃厚かつフルーティーな地元産ソースをかけた「いもフライ」は、ビールによく合うB級グルメとして知られています。食べ始めたら止まらない、ビールにぴったりの揚げ物です。

栃木県の地酒の歴史と実績 栃木県といえば北関東にあり日光や中禅寺湖など日本で有数の観光資源や、全国名水百選で第1位に輝く尚仁沢湧水や出流原弁天池湧水など水資源にも恵まれています。 栃木県の地酒は200年の歴史があり、名水が多くて本格的な味わいに仕上がっていることが特徴です。県内の蔵元は33ありそ...
まとめ
栃木県は農産物、果物、水など自然の恵みに恵まれた地域にあり、ビール麦においても全国でも有数と産地の一つとなっています。
大手ビールメーカーの那須工場もあり、栃木県はビールが根づいている地域と言えます。
栃木県がビール麦の産地になったのには、田村律之助氏がビール麦の契約栽培を導入し普及させたことで、現在では定番のビールから果物や野菜を使ったビールなど、特徴的なクラフトビールも誕生することになりました。
醸造所の隣には新鮮なビールを楽しめる店舗を併設しているところが多く、その地でしか味わえないビールや季節限定の旬な食材を使ったビールが提供されています。
日本一の収穫を誇るとちおとめをビールに取り入れ誕生したフルーティーなビールは、ビールの苦味が苦手な人にもクラフトビールが楽しめます。