能登杜氏発祥の地、奥能登に250年続く老舗酒蔵。「宗玄酒造」かつて列車が走り抜けていたトンネルを路線廃止後に転用して、「隧道蔵」と名付け日本酒の貯蔵蔵…
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日本酒を作っている土地は数多くありますが、特に石川県は日本を代表する蔵元がしのぎを削っている場所です。その中でも、厳選された素材と伝統的な技術を売…
お酒好きの人なら、手取川のことをご存知の方も多いのではないでしょうか。日本人はもとより、外国の方にも人気を誇るブランドとして有名です。今となっては…
日本酒「天狗舞」は、石川県の白山市にある車多酒造でつくられているお酒です。石川県白山市に蔵を構える車多酒造が醸造する酒「天狗舞」。地酒ファンなら知…
日本酒造りの重要な要素に酵母があります。酵母は地域や酒蔵によって異なっています。酒蔵ごとに日本酒の味、香りなどが異なるのは、酵母の違いによるところ…
電話番号 076-251-1139 営業時間 10時00分～17時00分 ホームページ 食べログ ひがしやま酒楽 住所 石川県金沢市東山1丁目25-5価格帯：1名300円～2,8…
電話番号 076-222-6117 営業時間 17:00～24:00 定休日 日曜・祝日 ホームページ 食べログ おでん居酒屋 三幸 住所 石川県金沢市片町１丁目10-3価…
電話番号 076-260-3739 営業時間 8:30～20:00(L.O.19:30) ホームページ 食べログ 金沢地酒蔵 住所 石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街 あんと…
電話番号 076-251-5205 営業時間 10:00～18:00 ホームページ 食べログ 福光屋 ひがし 住所 石川県金沢市東山1丁目14番9号価格帯：1名2,000円総合評…
電話番号 076-234-1111 営業時間 7:00～10:00 11:30～14:00 17:30～21:30 ホームページ 食べログ 弁慶 住所 石川県金沢市本町2-15-1 ホテル日航金沢…
