神奈川県にある老舗酒蔵の醸す純米酒「残草蓬莱」と「昇竜蓬莱」「残草蓬莱」と「昇龍蓬莱」、何ですか、中華料理屋の壁に貼ってあるお品書きのような4文字熟…
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日本酒生産量が日本一多いのは、灘五郷を擁する兵庫県ですが、その後ろを猛追している府県があります。一つは、伏見を擁する京都府。もうひとつは、新潟県で…
「富久長（ふくちょう）」は、昔から杜氏の郷としても知られる広島県東広島市安芸津町三津に蔵を構える今田酒造本店の日本酒です。この辺りは古くから酒造り…
「奈良にうまいもんなし」といったのは、明治の文豪志賀直哉。なんとも奈良の方々には失礼な話です。実際、奈良にも美味しいものはたくさんあります。三輪素…
このお酒を造っているのは滋賀県内に酒蔵を構える笑四季酒造です。ちなみに笑四季の読み方は「えみしき」となります。創業は明治25までさかのぼることになり…
高橋商店の創業は江戸時代の1717年（享保2年）にまで遡ります。この年、初代の高橋六郎右衛門は米どころの八女で造り酒屋を始めました。もともとは味噌や醤油…
「龍神 吟醸 隠し酒」は、グラスに注ぐとフッと立ち上がる華やかな果実のような香り心地のいお酒。口を付けると白桃のような香りが鼻へ抜けていきます。口当…
「一白水成」は秋田県にある福禄寿酒造の醸す日本酒です。福禄寿酒造は330年以上の歴史がある酒蔵で、長年「福禄寿」というブランドのお酒を醸してきました。…
「五橋（ごきょう）」は山口県岩国市にある、酒井酒造の醸す日本酒です。酒井酒造の創業は1871年（明治4年）で、150年近くの歴史がある酒蔵になります。名前…
創業は1903年（明治36年）で、既に110年以上の歴史がある酒蔵になります。日本酒以外にも、焼酎やリキュールの製造・販売も行っています。その仙頭酒造で創業…
日本酒「石鎚（いしづち）」は愛媛県にある石鎚酒造株式会社の醸すお酒です。石鎚酒造の創業は1920年（大正9年）で、100年の歴史がある酒蔵になります。そん…
『陸奥八仙』を醸すのは青森県八戸市にある「八戸酒造」です。「八戸酒造」では、仕込み水は八戸・蟹沢地区の名水を使用し、青森県産の〈華吹雪〉〈華想い〉…
