価格帯：1名15,000円
総合評価： (5 / 5)
地酒の評価： (4.5 / 5)
料理の評価： (5 / 5)
価格の評価： (4.5 / 5)
接客態度評価： (5 / 5)
清潔感評価： (5 / 5)
金沢で美味い寿司と日本酒を楽しむなら弁慶
金沢で確実に美味い寿司と地酒を楽しみたいならば外せない店が金沢駅前にある日航ホテル6Fの「弁慶」でしょう。おおまかにいえば寿司カウンターとホール席に別れており、寿司以外にも和食、会席メニューも楽しめます。基本的に寿司も酒ともにおまかせでお願いすることが多いです。初見の寿司屋でおまかせに抵抗がある方でもコース、セットメニューが用意されているので問題はないでしょう。
地酒の銘柄のラインナップは金沢の有名銘柄、富山・福井の一部銘柄も楽しめます。
グラス、一合、ボトルの三種類から楽しめる訳ですが、値段はやはり高めの設定になっているのは致し方ないところでしょう。どの地酒も寿司には合う銘柄ではありますが、駅の地酒蔵で既に少し飲んできている場合は九頭竜や立山で合わせるのも面白いでしょう。
金沢の冬の味覚である寒ブリには獅子の里の甘辛さと旨味のバランスもオススメです。
全般的に石川県は甘口の地酒が多いですから、辛口の地酒が呑みたい時は素直に聞くのがベストでしょう。職人に話かけにくい寿司屋ではないので、会話も一つのスパイスとして楽しむのがオススメです。