米どころとして有名な新潟には、美味しい日本酒がたくさんあります。新潟には淡麗辛口のお酒が多く、「麒麟山」もその一つです。新潟の奥阿賀の美味しいお米…
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スーパーやコンビニ、酒屋などで見かけることも多い、定番酒として親しまれる「菊水」にはどんな魅力があるのでしょうか。ここまで親しまれるお酒となったの…
「上善如水」は米どころとして有名な新潟県で造られている純米酒です。白地にスタイリッシュなロゴが特徴的なボトルのお酒で、スーパーや酒屋でも取り扱われ…
日本酒生産量が日本一多いのは、灘五郷を擁する兵庫県ですが、その後ろを猛追している府県があります。一つは、伏見を擁する京都府。もうひとつは、新潟県で…
『山間』の蔵元「新潟第一酒造」の歴史や特徴『山間（やんま）』は新潟県上越市浦川原区の山間いにある蔵元「新潟第一酒造」が醸す日本酒です。1922（大正11…
一般的に新潟で作られている日本酒は、淡麗辛口のイメージが強いと思われます。しかし、「高千代」という日本酒は、そういった傾向から一線を画して濃厚で旨…
酒蔵の環境「加茂錦」を醸造するのは、北越の小京都の呼び名のある新潟県加茂市に酒蔵を構える加茂錦酒造。明治26年（1893年）創業以来、120年を超える歴史を…
日本酒処といえば、多くの方が新潟県を思い浮かべるかと思います。実際に、新潟県は日本地の生産地として、数多くの有名ブランドのお酒を造ってきた歴史があ…
新潟県にある朝日酒造株式会社は、地元農家の人々と連携し酒造りに最適なお米を収穫し、仕込み水は朝日地内を流れている軟水を用いるなど原料にこだわった酒…
「〆張鶴（しめはりつる）」は、新潟県の宮尾酒造が製造する日本酒です。宮尾酒造は、1819年に創業され、その創業時から作られているのが〆張鶴です。〆張鶴…
電話番号 025-779-2023 営業時間 昼 11：00～14：00夜 18：00～22：00（ラストオーダー 21：30） 定休日 毎週月曜日（変更の場合あり） ホームペ…
電話番号 0258-32-6088 営業時間 17:00～23:00 17:00～24:00 定休日 日曜日（月曜日が祝日の場合は、月曜日も休み） ホームページ 食べログ 和風創…
