価格帯：1名3,000円
総合評価： (5 / 5)
地酒の評価： (5 / 5)
料理の評価： (5 / 5)
価格の評価： (5 / 5)
接客態度評価： (4.5 / 5)
清潔感評価： (4 / 5)
美味い越前そばと日本酒を味わうなら「きょうや」
福井出張時に誰かを同伴していないと呑めない店ではありますが、美味いそばと銘酒「黒龍」を楽しめる店が「石うす挽き　手打ちそば処　きょうや」です。
場所が福井ICから5分ほどのところにあるため、呑まない方が同伴でないとなかなか立ち寄りづらいところです。福井駅からはタクシーで10分程度なのですが、ホテルにチェックインしてから出向くのもありでしょう。
お店で扱っていたのは黒龍の特撰吟醸と純米吟醸がデフォルトです。期間限定で「しずく」と「垂れ口」を扱っているのが魅力でしょう。
前者は数量限定の大吟醸で6、10月の年二度のリリース、後者は本醸造の薄にごり生原酒で例年12月にリリースされます。
またそれ以外には福井県を代表する地酒の銘柄である梵や常山の超辛が楽しめます。
種類は多くないですが、そばや天ぷらに合う辛口のお酒が厳選されておいてあると言っていいでしょう。
垂れ口は薄にごり酒なこともあって性格が違いますが、名物の越前おろしそばの辛味を引き立てる甘味が絶品。
またくるみそばには常山の超辛もあいますが、しずくの淡麗なキリッとした辛さでお互いをマリアージュ。美味いそばと黒龍をはじめとした越前の地酒を楽しみたいのなら外せない店でしょう。