価格帯：2名8,000円
総合評価： (3.5 / 5)
地酒の評価： (4 / 5)
料理の評価： (3.5 / 5)
価格の評価： (3 / 5)
接客態度評価： (3.5 / 5)
清潔感評価： (4 / 5)
茨城県の素材を使用した料理が食べられる居酒屋
やはり自産自消というのは大事だと思います。こちらの居酒屋は茨城県の素材を使って料理を作ってくれる珍しいお店。全国的にも名を知られている奥久慈しゃもやハーブ豚が食べることができます。今回行ったのは水戸市役所近くの店舗。ちなみに水戸駅近くのビルにもお店を構えているのでそちらの方が安心して飲めるかもしれません。
お店に入るとやはり活気があります。地元の方も多いですが、茨城県の素材が味わえるだけあって出張できたサラリーマンや観光にいらした方が多くいる印象です。
席に座りまずはビールで喉を潤します。美味しいですねー。さっそく茨城県の素材を使った料理を頼みました。今回はメヒカリの一夜干しと湯葉刺し。メヒカリというと唐揚げが居酒屋メニューでいうと一般的ですが一夜干しとは珍しいですね。食べるともちろんメヒカリ独特の風味があって美味しいですし、それに良い塩加減。これは日本酒にいかねばと思い、水戸の地酒である吉久保酒造の一品 純米吟醸を頼みました。ビールを飲み干し日本酒がやってきました。一口飲むと純米吟醸だけあって香りが素晴らしいです。いくらでも飲みたくなってしまいます。これをメヒカリと合わせると最高。メヒカリの風味を際立たせてくれます。
おっと湯葉刺しを忘れていました。こちらも茨城県大子の名産。食べると本当に甘いです。でもくどくないです。良い水で作ったからか、鮮烈ということ言葉が似合う食べ物と感じます。ゆったり飲んで食べてるとそろそろ締めの時間になりました。
最後はやはり蕎麦でしょう。常陸秋蕎麦といったら有名店も使うブランド蕎麦。これを食べて帰りましょう。すこし待って配膳されました。つけ汁にすこしつけて食べるとやはりうまいですね。良い喉越しです。酒の後の蕎麦は身体中を綺麗にしてくれる感じがして本当好きです。
あっという間に食べお店を出ました。地元の人間である私も食べたことない素材を食べさせてくれるこちらのお店、また近いうちに伺おうと思います。