価格帯：1名1,000円～飲んだ分のみ
総合評価： (5 / 5)
地酒の評価： (5 / 5)
料理の評価： (3 / 5)
価格の評価： (5 / 5)
接客態度評価： (5 / 5)
清潔感評価： (3.5 / 5)
シンプルなスタイルの店で飲みくらべが楽しい
酒飲みの出張族が北陸へ出張して、帰る時に立ち寄る、若しくは出張前泊で駅近郊にホテルを確保してあるときに間違いなくお薦めできる店です。元祖は新潟の「ぽん酒館」だった気もしますが、手軽に試飲機を使ってお気に入りの酒を試飲可能なのが嬉しいところでしょう。（有料、純米酒は100円、大吟醸等は300円）
試飲機には10種類がセットされており、新潟のそれと比べるとややこじんまりしている感は否めないところはあり、ここは改善というべきか増台してほしいところです。プラスポイントとして、こちらの地酒蔵でしか飲めない地酒を蔵元が用意してあることでしょう。
試飲機では10種類しか飲めませんが、ガッツリいきたい方は地酒バーを利用すればなんら不満は残らないはずです。店員さんに飲みたいテイストの地酒を聞けば、好みの一本が見つかること間違いなしです。飲み比べセットも豊富で楽しめ、単品でももちろん楽しめます。旅行や出張で金沢を訪れ、市内で飲食する場合基本的に有名銘柄を楽しむ機会が多いはずですから、こちらで飲む場合には比較的マイナーな銘柄を楽しむのもありかと思います。