群馬県にある永井酒造は、水芭蕉・谷川岳といった銘柄で知られる老舗の酒造です。伝統と技術を兼ね備えた蔵でつくられた日本酒は、世界中で愛されています。…
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美しく、強く、そして優しいをモットーに掲げた、「美丈夫」というお酒の銘柄があります。びじょうふと読み、高知県の土佐で生まれたいわゆる地酒の一つです…
日高見は「ひたかみ」と読む日本酒の銘柄です。1861年に宮城県石巻市で生まれたという、たいへん長い歴史をもつ蔵元が造ったお酒です。長年愛されてきた吟醸…
山形の地酒として知られる「上喜元」という日本酒をご存知でしょうか。上喜元は「じょうきげん」と読み、飲めば誰でも上機嫌になるという意味を込めて名前が…
久礼(くれ)は高知で生まれた地酒の銘柄です。江戸時代から続く伝統ある酒造で作られた日本酒は、素材選びにもこだわっており地元の方はもちろん全国の日本酒…
スーパーやコンビニ、酒屋などで見かけることも多い、定番酒として親しまれる「菊水」にはどんな魅力があるのでしょうか。ここまで親しまれるお酒となったの…
多満自慢(たまじまん)は、「多摩の心をうたいつつ、多摩の自慢となるよう、多くの人達の心を満たすことができたら」というコンセプトで造られた日本酒です。…
「十四代」は日本酒の中でもプレミア品として知られている銘柄です。飲んだことが無くても名前を聞いたことがある、という方も多いのではないでしょうか。あ…
お酒の名前によく使われるものに「鶴」があります。数えたことはありませんが、名前に「鶴」が入ったお酒はかなりあるんじゃないかと思います。「鶴」は長寿…
「臥龍梅」と聞いて日本酒を連想する人はそう多くないと思います。南高梅や古城梅といった梅の品種や、梅林の名前、あるいは三国志の一節を思い出されるかも…
「奥播磨」というのは耳馴染みのない名前。兵庫県の西武、姫路を中心にした地域を播磨といいますが、「奥播磨」の名前にはまったくお目にかかったことはあり…
能登杜氏発祥の地、奥能登に250年続く老舗酒蔵。「宗玄酒造」かつて列車が走り抜けていたトンネルを路線廃止後に転用して、「隧道蔵」と名付け日本酒の貯蔵蔵…
