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文楽
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文楽(埼玉の日本酒)純米大吟醸酒やAGEO・彩來の特徴や美味しい…

文楽は埼玉の日本酒の銘柄です。非常に幅広いラインナップの商品があり、それぞれに味わいが違うお酒としても知られています。文楽にはデイリーにおすすめの…

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麒麟山
  • 新潟県
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麒麟山(新潟の日本酒造)伝統辛口・超辛口の特徴や美味しい飲み方を…

米どころとして有名な新潟には、美味しい日本酒がたくさんあります。新潟には淡麗辛口のお酒が多く、「麒麟山」もその一つです。新潟の奥阿賀の美味しいお米…

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秀鳳
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秀鳳(山形の日本酒)雪女神・総伝・奥伝・吟酔匠・つや姫の特徴や美…

秀鳳(しゅうほう)は山形の地酒です。山形県はお酒界隈では「吟醸王国」と呼ばれていて、フルーティーで華やかな吟醸酒が多く作られています。秀鳳はまさに…

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開運
  • 静岡県
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開運(静岡の日本酒)祝酒・涼々・伝 波瀬正吉・山田錦の特徴や美味…

開運は静岡県の掛川市にある「土井酒造場」の造る日本酒の銘柄です。縁起の良いネーミングに加え、全国新酒鑑評会で何年も連続で金賞を受賞するという品質の…

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楯野川
  • 東北
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楯野川(山形の日本酒)精米歩合1%四合瓶で10万円の光明の挑戦

日本酒の醸造には「米を磨く」という工程があります。平たく言えば、米を削る作業のことです。どれくらい「磨いた」のかを表す指標を精米歩合といい、精米歩…

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雨後の月
  • 広島県
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雨後の月(広島の日本酒)斗瓶取り・真粋・涼風・BLACK MOO…

軍港で発展した呉市。その南側に仁方という港町があります。オールドの鉄道ファンなら、「かつて鉄道連絡船で四国と繋がっていた港町だ」と、思い出される方…

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羽根屋
  • 北陸・甲信越
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羽根屋(志村けんさんも愛飲した日本酒)煌火・翼。市販酒にも鑑評会…

酒造りの世界では鑑評会に出品するお酒は特別なもの。精米から醸造、濾過に至るまで特別に手を掛けたお酒を用意する酒蔵も数多くあります。当然、採算度外視…

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不老泉
  • 滋賀県
  • 日本酒
  • 甘口

不老泉(滋賀の日本酒)木桶仕込・滋賀渡船・杣の天狗の特徴や美味し…

「ビワ1」って知っていますか。サイクリングなどで琵琶湖を1周することなのです。「ビワ1」にチャレンジャーの間でちょっと話題になっているお酒があります…

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水芭蕉・谷川岳
  • 関東
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水芭蕉・谷川岳(群馬川場村の日本酒)海外でも人気のMIZUBAS…

群馬県にある永井酒造は、水芭蕉・谷川岳といった銘柄で知られる老舗の酒造です。伝統と技術を兼ね備えた蔵でつくられた日本酒は、世界中で愛されています。…

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美丈夫
  • 中国・四国
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美丈夫(高知の日本酒)麗・夢許・吟の夢・ゆずしゅわっ!!の特徴や…

美しく、強く、そして優しいをモットーに掲げた、「美丈夫」というお酒の銘柄があります。びじょうふと読み、高知県の土佐で生まれたいわゆる地酒の一つです…

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日高見
  • 東北
  • 日本酒
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日高見(宮城石巻の日本酒)だっちゃ・ベネチアンボトル・虹の応援ラ…

日高見は「ひたかみ」と読む日本酒の銘柄です。1861年に宮城県石巻市で生まれたという、たいへん長い歴史をもつ蔵元が造ったお酒です。長年愛されてきた吟醸…

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上喜元
  • 東北
  • 日本酒
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上喜元(山形県酒田の日本酒)金賞受賞酒・生もと純米・お燗純米等の…

山形の地酒として知られる「上喜元」という日本酒をご存知でしょうか。上喜元は「じょうきげん」と読み、飲めば誰でも上機嫌になるという意味を込めて名前が…

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