晴耕雨讀は佐多宗二商店の造る焼酎の銘柄です。かつての焼酎ブームから現在までずっと人気を誇る銘柄で、老若男女問わず愛されている人気のシリーズです。
非常に口当たりが良く飲みやすい味わいで、焼酎ファンはもちろん焼酎初心者の方や女性方も高い評価を得ています。

※この記事を書いたお酒ライターAnchanのプロフィール

芋焼酎に米焼酎をブレンドしたまろやかな味わいが特徴

晴耕雨讀を造っているのは鹿児島県南九州市にある佐多宗二商店です。酒造のある南九州市はさつまいもの産地として全国的に有名な場所で、晴耕雨讀もここで作られる上質な「黄金千貫」というさつまいもを原料にしています。
ただし晴耕雨讀はただの芋焼酎ではなく、芋焼酎に少量の米焼酎をブレンドしているのが特徴です。米焼酎を加えることにより、風味の強めな芋焼酎の中にもスッキリとした軽やかさが加わり、まろやかで飲みやすい清涼感のある味わいに仕上がっています。

 

手の込んだ製法による雑味の少なさで女性にも人気の銘柄

晴耕雨讀の特徴は、こだわりの製法にもあります。ただ焼酎を造りブレンドしているだけでなく、蒸留後に手作業で不純物をしっかりと取り除くなど手の込んだ製法で焼酎を作っているのが大きなポイントです。油分などをしっかりと除去することにより、芋焼酎らしい甘く豊かな風味は残しつつも、芋の癖が強すぎず非常にさっぱりとした味に仕上がっています。
また晴耕雨讀は原材料にもしっかりとこだわりを持っています。原料の黄金千貫は契約農家が栽培したものをわざわざ仕入れ、さらに鹿児島の上質な天然の地下水を仕込み水として使用してるという徹底ぶりです。こうした原材料へのこだわりのおかげで、長い間安定して高い品質が保たれています。

本日から3日間、パークバーをお休み頂きまして鹿児島に研修に来ております！空港に着き、桜島を横目に1番最初の研修は佐多宗二商店さんにお邪魔してきました！みっちり2時間お話しを聞かせて頂き「お酒造りは色っぽさが大事」との教えを受け初日を終えました今は、温泉と芋焼酎と黒豚を失礼します！ pic.twitter.com/DRK8MuHTcN

— 久我山 PARK BAR (@parkbar_) November 19, 2019

 

佐多宗二商店の歴史について

佐多宗二商店は、明治11年に創業したという老舗の酒造です。当時は「春風」という銘柄でお酒造りを行っていました。
長い歴史の中では空襲により蔵の移転を余儀なくされたこともありましたが、コツコツと酒造りに取り組みさまざまな銘柄を生み出してきました。焼酎乙類だけでなく甘味果実酒などの免許も取得し1958年には「角玉梅酒」をアメリカ・ロサンゼルスへ輸出するという世界進出も遂げています。

「晴耕雨讀」を発表したのは1997年の頃です。ちょうど2000年代前半ごろまで焼酎ブームであったこともあり、晴耕雨讀はたちまち全国的に有名な銘柄となります。さらにそこからは「不二才」「亀寿の明り」といった、さまざまなタイプの焼酎も手がけるように成長していきます。
このように100年以上の歴史の中で、焼酎造りと真摯に向き合いながら成長し続けているのが佐多宗二商店です。伝統や焼酎へのこだわりを大切にしながらも現代の技術を生かしさまざまな取り組みに挑戦することで、幅広い世代から愛されるような味わいの焼酎を造り上げています。
 

晴耕雨讀の名前の由来は？

晴耕雨讀は「晴れた日には畑に出て耕作し、雨の日には家にいて読書をすること」という意味の四字熟語です。世の中の流れには左右されず、ただシンプルに良い焼酎を造るという意味をこめてこの名前がつけられました。
晴耕雨讀はただの芋焼酎ではなく米焼酎をブレンドしたまろやかさが特徴です。これは「芋焼酎の良さをより多くの人に伝えたい」という気持ちから生まれたそうです。よくある芋焼酎のルールや世の中の流れに流されることなく、ただただ良いものを追求して焼酎を造ったことから生まれました。
そのため晴耕雨讀はベーシックな濃い味でくせの強い芋焼酎とは違い、洗練されてスッキリした味わいであることが特徴です。そしてその味わいは、今まで焼酎にあまり馴染みのなかった都会の人や若い女性の方などからも大きな支持を集めることとなりました。

 

スタイリッシュなラベルデザインでギフトにも人気

飲みやすさに定評のある焼酎である晴耕雨讀は、自宅用はもちろんギフトとしても人気があります。晴耕雨讀はボトルやラベルのデザインがスタイリッシュで見た目にも魅力的であるため、誕生日やお祝いごと、お歳暮やお中元などのギフトとしても贈りやすいです。
もしお酒好きの方へのプレゼントで迷うことがあれば、「晴耕雨讀」を選んでみてはいかがでしょうか。
 

晴耕雨讀のラインナップ紹介

晴耕雨讀

黄金千貫と米麹、そして米を原料にした焼酎です。白麹仕込みの芋焼酎に米焼酎を少量加えることで、飲みやすくスッキリとした味わいをしているのが特徴です。やや辛口の味わいで、普段は日本酒派という方にもおすすめしやすいシリーズです。
 

晴耕雨讀　かめ壺仕込・貯蔵　黒麹

通常の晴耕雨讀は白麹を使用していますが、こちらは黒麹を使用することでより複雑で骨太の印象に仕上がっています。口に含んだ時の熟成感が特徴で、余韻も蒸したさつまいもやバニラのような甘みを感じることができます。
飲み方で味の感じ方が大きく変わります。ロックだとシャープな印象に、お湯で割ると甘く芳醇な香りがよく広がる印象です。
 

XX晴耕雨讀

XXはローマ数字の20を意味しています。XX晴耕雨讀は、ウイスキーやブランデーなどに使われる間接加熱蒸留器で蒸留された米焼酎を20％ブレンドしている銘柄です。
ミネラル感やメロンのような吟醸香、そしてバニラやカカオのような甘みも感じられるバランスのよい焼酎です。食中から食後まで、さまざまな場面で楽しむことができます。
 

晴耕雨讀おすすめの飲み方は？

晴耕雨讀はスッキリとした焼酎なので、色々な割り方や飲み方で楽しむことができます。オールマイティな焼酎なので、自分なりの好みの方法で飲んでみてください。
飲み方によって表情が変わるので、その違いを楽しんでみるのもおすすめです。

ロック

シャープな印象で、キレやの喉越しが良くなります。暑い夏におすすめの爽快感のある飲み方です。

晴耕雨讀という芋焼酎をロックで、待機。#古今亭菊之丞でじたる独演会 pic.twitter.com/k4s2gpuEbD

— ぱぐ (@pa55gu) August 8, 2020

 

水割り

飲み口の軽さと飽きの来ない味わいになります。初めての方や、あまりアルコールに強くない方などにおすすめです。

あと初焼酎してきた！！(画像はパッと見)ただの水。水割りだから。笑)
鹿児島県・晴耕雨読(芋)
口の中で優しく香る感じ。これは癖無かった。
焼酎も手を出していきたい所存(多分お豊が飲んでたから。笑) pic.twitter.com/KUGwVJMfel

— 朝葵(アサキ) (@faker1204) October 16, 2016

 

お湯割り

華やかな香りや芋の甘味が引き立ちます。まろやかな印象が増します。

今日はツレと地元の居酒屋へ
焼酎がわりと充実してるので、今日は「晴耕雨読」をお湯割りで pic.twitter.com/jXcRVv0o2f

— ウチアタイの日々 (@mtr42r9) November 22, 2014

 

晴耕雨讀に合わせたいおつまみは？

晴耕雨讀はスッキリとしていて雑味がないので、どんな料理とも合わせやすいです。和食はもちろん、洋食と共に楽しんでも良いでしょう。
また食後のデザートと共に飲むのも意外とありです。さっぱりとしたバニラアイスを食べながら晴耕雨讀をロックで合わせるというのも暑い時期におすすめです。

 

まとめ

晴耕雨讀は鹿児島県南九州市で造られる焼酎の銘柄です。さつまいもの産地として有名な鹿児島県ですが、晴耕雨讀はただの芋焼酎ではなく、芋焼酎に米焼酎を加えているという珍しい「ブレンド焼酎」です。
ブレンドしていることで口当たりがさっぱりとしていて、焼酎初心者の方や女性の方でも親しみやすい味わいになっています。
どんな食事とも飲みやすく、飲み方も選ばない万能な焼酎なので、ぜひチャレンジしてみてください。