お酒が好きな方の中には、お酒の知識や好きだという気持ちを活かして働いてみたいと感じる方も多いのではないでしょうか。お酒には製造から販売までさまざまな人が携わっていますが、お酒の知識があれば好きなお酒に関わりながら、即戦力として活躍することができるでしょう。
ただし地方によって造られるお酒の種類やお酒を取り扱うお店の種類・数が異なるので、お酒の仕事に就きたいと思った方は、自分の住んでいる地域がどのようなお酒を造っているのかをまず知っておきましょう。地域ごとの特色を知れば、よりスムーズにお酒関連の求人を見つけられるようになります。

※この記事を書いたお酒ライターAnchanのプロフィール

福島県で造られるお酒の種類と免許場の数について

福島県の特徴としては、比較的色々な種類のお酒が造られていることが挙げられます。特に食卓で人気の日本酒やビールは生産量が多く、全国の中でも有名な場所だと言えます。

種類	生産量	免許場の数(令和2年)
日本酒(令和元年)	8,587kl：全国7位	69箇所：全国5位
焼酎(平成30年度)	97kl：全国32位	28箇所：全国8位
ウイスキー(平成30年度)	非公表	1箇所：全国20位
ビール(平成30年度)	142,569kl：全国7位	4箇所：全国37位
ワイン(平成30年度)	42kl：全国20位	6箇所：全国10位

出典

国税庁 令和元年酒造年度分 清酒の製造状況等について※日本酒参考
平成30年度版 国税庁統計年報 　都道府県別の課税状況※焼酎(単式蒸留焼酎)・ウイスキー・ビール参考
平成31年度　国税庁　製造業者の概要※ワイン参考
国税庁 令和2年度 都道府県別の酒類製造免許場数

特に福島県の日本酒は、全国でも名前が知れ渡っているほど有名なものが多いです。福島県は米作りに適した気候と豊富な水源に恵まれていて、昔から人気のある老舗酒造が多いです。しかし老舗酒造だからといってただ伝統のとおりにお酒を造るだけでなく、若い世代の杜氏による新しいチャレンジや新たな酒造好適米による酒造りなど、酒造として進化しながらお酒造りに取り組んでいるところが多い印象です。そのためお酒に関する知識だけでなく、前向きな姿勢やアイディア力を持つような人材が重宝されると予想できます。

ビールに関しては、生産量は全国7位で非常に多いものの、免許場の数でみると全国37位と多くありません。これは、福島県にはたくさんのブルワリーがあるのではなく、大手の工場が存在しているということを意味しています。
大規模なビール工場では、ビールづくりを行うスタッフ以外にも、出荷の手配をしたり物流関連の仕事をしたりとさまざまな人材が求められます。例えば機械関連の知識を活かして働けるような仕事もあるため、他業種からの転職でもチャレンジしやすいのが特徴となっています。
また福島県は全国の都道府県の中でも3番目に広い県となっています。関東地方からのアクセスも比較的良好で観光目的で訪れる方も多く、旅館やホテル、飲食店なども多くあります。そのためお酒を造る仕事以外にも、飲食店スタッフとしてお酒を提供したり、酒屋でお酒を販売したりとお酒に携わるさまざまなタイプの仕事があります。
 

福島県で有名なお酒の銘柄と特徴を解説

有名な酒造や銘柄

• 廣木酒造（飛露喜など）
• 宮泉酒造（写楽など）
• 大木代吉本店（楽器正宗など）
• 鶴乃江酒造（会津中将など）
• アサヒビール　福島工場

福島県には「飛露喜」や「写楽」といった全国的に有名な銘柄がたくさんあります。特に飛露喜は入手困難と言われるほど人気の銘柄です。福島県には国内外のコンテストで入賞経験のある銘柄が多く、日本酒造りのレベルの高さが伺えます。
福島県のお酒の特徴としては、面積が広くさまざまな酒造があることから、味わいのバリエーションも多いことが挙げられます。福島県は会津地方、中通地方、浜通り地方と大きく3つのエリアに分けられ、それぞれの場所で特色のある日本酒が堪能できます。そのため福島県で日本酒造りに携わりたいのであれば、酒造ごとの特色を理解し自分の好みに合った勤務先を探すと良いでしょう。
また福島県にはアサヒビールの福島工場があります。アサヒビール福島工場は面積約7万4千坪もあり、日本最大級の生産量を誇るビール工場です。このように小規模な酒造だけでなく、大手メーカーに携われるような仕事も存在するのが福島県の特徴と言えるでしょう。
 

福島県でおすすめのお酒に関する職業・転職エージェント

日本酒の有名銘柄を手がける酒造や大手のビール工場がある福島県では、どのようなお酒関連の職種があるのでしょうか。ここからは詳しい内容と、仕事を探す際におすすめの転職エージェントについて解説していきます。

 

杜氏・蔵人

• 仕事内容：仕込みから管理、貯蔵、瓶詰めまでの日本酒づくりに関わる作業。酒造計画や人員配置など
• 必要なスキル：お酒に関する知識
• 年収・月収：年収400万～800万円程度※立場により異なる

杜氏および蔵人は、直接日本酒づくりに携わる人々のことです。杜氏は日本酒造りにおけるリーダーのような存在で、酒造計画を立てたり蔵人を配置し指示を出したりします。蔵人は杜氏の指示のもと、仕込み作業など実際の日本酒造りに関わる作業をこなしていきます。
福島県には酒造が多いので、杜氏や蔵人の仕事は見つかりやすいと言えます。県内に住んでいる方はもちろん、Iターン・Uターンで酒造に就職しチャレンジするのもありです。

杜氏・蔵人におすすめの求人転職サイト：リクルートエージェント

リクルートエージェントは転職実績に優れている転職エージェントです。業界最大クラスの非公開求人数を誇り、お酒に関する仕事も多数紹介してもらえます。実績豊富なアドバイザーが転職支援をしてくれるので、今まで転職したことがないという方でも安心です。
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ビール貯蔵工

• 仕事内容：ビールの醸造所や工場にて、ビール製造・貯蔵などの業務を担当
• 必要なスキル：食品衛生の知識や機械関連の知識
• 年収・月収：月給300万円～500万円程度

ビール貯蔵工は、ビール工場やブルワリーにてビール製造に関わる業務をこなす人のことです。例えば大型機械を使って温度管理をしたり、貯蔵されているビールの状態をチェックしたりなどです。
大手工場のある福島県でビール貯蔵工となった場合、特に大型の機械を扱うことが多いです。そのため機械関連の知識がある方などは、他業界からの転職であっても活躍しやすいです。実際に食品系の会社や飲料を扱う会社などから、ビール貯蔵工の仕事に転職したという方も存在します。

ビール貯蔵工におすすめの求人転職サイト：doda

dodaは全国に対応した転職エージェントです。転職サイトで自分に合った求人がなかなか見つけられない方、自分の経験をどう仕事に活かしたらいいかわからない方なども丁寧位にサポートしてくれます。応募書類に関するアドバイスなども行っており、転職活動を一から十まで助けてくれます。
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飲食店経営・飲食店スタッフ

• 仕事内容：レストランや旅館、バーなどのお酒を提供するお店を経営、並びにスタッフとして勤務
• 必要なスキル：お酒関連の知識、コミュニケーション力、経営力
• 年収・月収：年収250万～600万円程度※立場によって異なる

飲食店経営や飲食店スタッフは、お酒の造り手ではなく「届ける側」の立場の仕事です。自分の持っているお酒の知識を活かしながら、人々にお酒の良さを伝えることができます。
飲食店のスタッフとなりお酒を提供するほか、経験を積めば自分のお店を持つことも夢ではありません。ただしその場合は、お酒の知識だけでなく経営に関する知識やコミュニケーション能力も求められます。

飲食店経営・飲食店スタッフにおすすめの求人転職サイト：リクナビNEXT

リクナビNEXTは圧倒的な求人数を誇る求人転職サイトです。地域や職種を問わずに仕事を探すことができ、自分に合った飲食業界の仕事を見つけたい人にぴったりです。例えば新人でもできる仕事、管理職の経験を活かしてできる店長職など、求人の種類が幅広いです。
勤務条件からも仕事を探せるので、今よりもいい条件の仕事を紹介してもらいたいという方にぴったりです。
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工場・物流・品質管理

• 仕事内容：メーカーの工場や企業にて、物流関連や品質管理の業務を担当
• 必要なスキル：機械関連の知識やお酒の扱い方に関する知識
• 年収・月給：年収300万円～500万円

物流や品質管理は、お酒を造ることそのものではなく、お酒を届けるまでの行程に携わる仕事になります。お酒の味を調整したり、お店で直接お客様に関わるという仕事ではありませんが、お酒造りにおいて欠かせない重要な役割の一つとなっています。
未経験からでも勤務はできますが、お酒の扱い方に関する知識があるとより良いでしょう。醸造学や衛生管理の知識もあれば仕事に活かすことができます。

物流・品質管理など工場求人を紹介してもらえる：ポイントバンク

ポイントバンクは工場求人に特化したサイトです。製造系の仕事や、物流、品質管理、そして軽作業などを幅広く紹介してくれます。
ポイントバンクの求人の中には、家賃0円で住み込み・寮生活で勤務可能なものが豊富にあるのが特徴です。そのためただ仕事を探すのではなく、「独り立ちして新しい生活を始めたい」といったような希望にも対応してくれます。専門コンサルタントが親身になって相談に乗ってくれるので、就職後も安心して長く働くことができます。

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福島県のおすすめ求人転職サイト・エージェントサービス6選

福島県は酒造が多く、日本酒を中心にお酒に携わる仕事が多くあります。ただし面積が広くさまざまなお酒が造られている福島県で本当に自分に合った条件の仕事を探すのは、なかなか難しいかも知れません。そこでおすすめしたいのが、「求人転職サイト」や「転職エージェント」の利用です。
転職情報が掲載されたサイトでお酒求人を紹介してもらえば、自分の能力や経歴、希望条件に合った職場が見つかりやすいです。転職エージェントに登録することで、普段は知ることができない非公開求人に出会えることもあります。
転職は初めてという方も、サイトに登録することで転職までの流れをサポートしてもらえるので安心です。無料利用ができるサイトがほとんどなので、気になったらぜひ登録してみましょう。
 

就職を有利に進めたいならお酒関連の資格がおすすめ

福島県では特に日本酒の有名な銘柄が製造されています。味わいにこだわりをもっている酒造が多いので、お酒の味をきちんと判断できる力があれば即戦力として重宝されるでしょう。お酒に詳しいことをアピールしたいなら、お酒関連の資格取得を目指すことをおすすめします。
例えば日本酒であればきき酒師の資格などがあります。この資格を所持していると、お酒業界未経験の方であっても「お酒に詳しい」と判断してもらえ、雇ってもらえる確率が上がります。さらに酒造で勤務するだけでなく、お酒を取り扱うお店で働いたり、お酒関連のメディアに関わる仕事をしたりと、選べる進路もさまざまです。
日本酒の資格の他にもソムリエのようにワインに関わる資格や、ビアテイスターのようにビール関連の資格など、アルコール飲料の資格には多数の種類があります。まずは自分の興味のある分野からで構わないので、ぜひ勉強し知識を身につけてみましょう。

 

まとめ

福島県は造られるお酒のバリエーションが非常に多く、その分お酒に関する仕事もたくさんあります。日本酒づくりに携わる杜氏や蔵人といった仕事だけでなく、お酒を売る人、お酒を提供する人とその種類はさまざまです。
もし福島県でお酒に関わる仕事がしたいと思ったなら、ぜひ求人サイトを使って自分に合った仕事を探してみてください。未経験や他業種からの転職でもチャレンジできるものがたくさんあるでしょう。